الفتة السورية
عن الوصفة
الفتة السورية
المكونات
- 2 كوب ارز
- 2 خبز شامي محمص
- ملعقتين كبيرتين من المايونيز
- علبة زبادي
- شرائح صدر دجاج مقطع
- 4 فص ثوم مفروم
- مكعب مرقه دجاج
- ملعقة كبيرة كركم
- ملح+فلفل+زعتر+روزماري+ثوم بودر+جنزبيل+قرفة
- ملعقتين خل تفاح كبيرتين
- زيت وسمن
- ملعقة كاتشب كبيرة
طريقة التحضير
-
1
اولا تحميص الخبز: اما ان يقلي في زيت غزير حتي يصبح ذهبي اللون أو يقطع ويوضع في الفرن حتي يحمص
-
2
ثانيا طهي الارز: في اناء عميق على نار متوسطة يوضع ملعقة من الزيت وملعقة سمن ثم ملعقة الكركم والارز ومكعب مرقة الدجاج والملح وكوبين من الماء ويترك حتي إتمام الطهي
-
3
ثالثا تحضير شاورما الدجاج : توضع قطع الدجاج في مقلاه مع ربع كوب من الزيت وفصين ثوم مفروم رشة قرفة مطحونة و زنجبيل بابريكا زعتر وروزماري ورشة حبهان مطحون حتي إتمام النضج ثم ملعقتين خل التفاح
-
4
رابعا تحضير صوص الثومية : في الخلاط يوضع ملعقتين المايونيز وعلبة زبادي وفصين ثوم رشة ملح
-
5
تجهيز صينية الفتة بوضع الخبز ثم الأرز ثم الشاورما وصوص الثومية والكاتشب وبالهنا...
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
